Handgemachte Terrine gefüllt mit klassisch hergestelltem Schokoladenmousse hell und dunkel aus belgischer Schokolade, umhüllt mit unserem handgestrichenen Baumkuchen
Diese Terrine eignet sich auch als Parfait
Dazu einfach die Terrine 10 - 15 Minuten antauen lassen, schneiden und servieren.
Speziell für Hotellerie, Gastronomie und Catering. Ein Hochwertiges, handgemachtes Dessert für ihre Gäste.
Jede einzelne Terrine ist ein handgemachtes Unikat. Was sie noch machen müssen: Terrine gekühlt auftauen lassen (dauert ca. 3-5 Stunden), schneiden und anrichten. Wir empfehlen, die Terrine bereits zu schneiden, wenn sie leicht angetaut ist.
Zutaten:
Sahne (33% Fett, Stabilisator: Carrageen), Butter (82 % Fett), Zucker, Vollei pasteurisiert (Hühnerei 99,9%, Säuerungsmittel: Citronensäure), Kuvertüre weiß (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator. Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma), Eigelb pasteurisiert (Hühnereigelb (99.9 %), Säuerungsmittel: Citronensäure), Eiweiß pasteurisiert (Hühnereiweiß (98,9 %) Säureregulator: Milchsäure, Verdickungsmittel: Xanthan, Stabilisator: Aluminiumsulfat), Marzipan (Mandeln (52%), Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Milchkuvertüre (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Weizenmehl, Kartoffelstärke, Gelatine (Schwein), Baileys, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Natriumdiphosphat, Maisstärke), Cognac, Baccardi, Eierlikör, Salz (Speisesalz, Kaliumjodid, E535), Bourbon-Vanille (aus Madagaskar, gerieben)
Allergene:
- Ei
- Gluten
- Milch
- Schalenfrüchte
- Soja
Karton mit 4 Terrinen á 500g e
1 Terrine reicht für 8-15 Personen
Bitte den Staffelrabatt berücksichtigen
Ab 10 Karton können wir diese Terrine auf Wunsch auch Halal (ohne Alkohol und Halal Rindergelatine) ohne Aufpreis herstellen. Fragen sie uns danach.
Rest MHD bei Versand mindestens 8 Monate
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