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Handgemachte Terrine gefüllt mit einer Rotwein-Zimt Creme in der Rotweinbirnen eingelegt sind, umhüllt mit unserem handgestrichenen Baumkuchen
Speziell für Hotellerie, Gastronomie und Catering. Ein Hochwertiges, handgemachtes Dessert für ihre Gäste.
Jede einzelne Terrine ist ein handgemachtes Unikat. Was sie noch machen müssen: Terrine gekühlt auftauen lassen (dauert ca. 3-5 Stunden), schneiden und anrichten. Wir empfehlen, die Terrine bereits zu schneiden, wenn sie leicht angetaut ist.
Zutaten:
Sahne (33% Fett, Stabilisator: Carrageen), Zucker, Birnen Dose, Rotwein, Eigelb pasteurisiert (Hühnereigelb (99.9 %), Säuerungsmittel: Citronensäure), Butter (82 % Fett), Eiweiß pasteurisiert (Hühnereiweiß (98,9 %) Säureregulator: Milchsäure, Verdickungsmittel: Xanthan, Stabilisator: Aluminiumsulfat), Marzipan (Mandeln (52%), Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Weizenmehl, Kartoffelstärke, Gelatine (Schwein), Backpulver (Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Natriumdiphosphat, Maisstärke), Zimtstangen, Salz (Speisesalz, Kaliumjodid, E535), Bourbon-Vanille (aus Madagaskar, gerieben)
Allergene:
- Schalenfrüchte
- Ei
- Milch
- Gluten
Karton mit 4 Terrinen á 500g e
1 Terrine reicht für 8-15 Personen
Bitte den Staffelrabatt berücksichtigen
Rest MHD bei Versand mindestens 8 Monate
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