Baumkuchen-Terrine Kürbiskern-Caramel
Lieferbar von Mitte August bis Mitte Dezember, oder solange der Vorrat reicht
Handgemachte Terrine gefüllt mit einer Creme aus caramelisierten Kürbiskernen, Eierlikör und Sahne, umhüllt mit unserem handgestrichenen Baumkuchen
Diese Terrine eignet sich auch als Parfait
Dazu einfach die Terrine 10 - 15 Minuten antauen lassen, schneiden und servieren.
Speziell für Hotellerie, Gastronomie und Catering. Ein Hochwertiges, handgemachtes Dessert für ihre Gäste.
Jede einzelne Terrine ist ein handgemachtes Unikat. Was sie noch machen müssen: Terrine gekühlt auftauen lassen (dauert ca. 3-5 Stunden), schneiden und anrichten. Wir empfehlen, die Terrine bereits zu schneiden, wenn sie leicht angetaut ist.
Zutaten:
Sahne (33% Fett, Stabilisator: Carrageen), Zucker, Milch, Butter (82 % Fett), Eiweiß (Hühnereiweiß (98,9 %) Säureregulator: Milchsäure, Verdickungsmittel: Xanthan, Stabilisator: Aluminiumsulfat), Marzipan (Mandeln (52%), Zucker, Wasser, Inverzuckersirup), Eigelb pasteurisiert (Hühnereigelb (99.9 %), Säuerungsmittel: Citronensäure), Eierlikör, Weizenmehl, Kartoffelstärke, Kürbiskerne ganz, Glukose, Vanillepuddingpulver (Maisstärke, Aroma, Farbstoffe: Riboflavine, Carotin), Gelatine (Schwein), Backpulver (Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Natriumdiphosphat, Maisstärke), Salz, Bourbon-Vanille (aus Madagaskar, gerieben)
Allergene:
- Ei
- Gluten
- Milch
- Schalenfrüchte
Karton mit 4 Terrinen á 500g e
1 Terrine reicht für 8-15 Personen
Bitte den Staffelrabatt berücksichtigen
Rest MHD bei Versand mindestens 8 Monate
Versand & Versandkosten
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