Hergestellt aus gekochten Kartoffeln, saftig, locker und mit dem Geschmack richtiger Kartoffel. Ideal als Beilage in der gehobenen Gastronomie, als Garnitur, zum Auslegen von pikanten Terrinen und vielem mehr. Unser Kartoffelbaumkuchen wurde bei der SIAL 2010 als innovatives Produkt ausgewählt.

Dieser Kartoffelbaumkuchen ist bewusst neutral gehalten, damit sie, werte Kollegin, werter Kollege, ihrer Kreativität freien Lauf lassen können.

Dieses Produkt ist ganzjährig lieferbar.

Nach dem Auftauen gekühlt (2-6 Grad) lagern und binnen 2 Tagen verbrauchen, nicht wieder tiefkühlen. Der Kartoffelbaumkuchen braucht nur mehr im Backrohr, Kombidämpfer, Mikrowelle oder Wärmelampe erwärmt zu werden.

Dieses Produkt können sie auf Grund seiner Zutaten und Herstellungsweise auch ihren muslimischen Gästen anbieten. Das Produkt ist HALAL

Zutaten:

Garkartoffel (Kartoffel, Salz), Eiweiß pasteurisiert (Hühnereiweiß (98,9 %) Säureregulator: Milchsäure, Verdickungsmittel: Xanthan, Stabilisator: Aluminiumsulfat), Eigelb pasteurisiert (Hühnereigelb (99.9 %), Säuerungsmittel: Citronensäure), Sauerrahm (10% Fett), Butter (82 % Fett), Kartoffelstärke, Guarkernmehl, Salz (Speisesalz, Kaliumjodid, E535), Gewürze (Pfeffer, Muskatnuss, Kümmel, Thymian)

Allergene:

• Ei
• Milch
• Gluten (kann in Spuren vorhanden sein)

Karton mit 3000g e

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