Handgestrichener Kartoffelbaumkuchen mit Kräuter

saftig und locker

Hergestellt aus gekochten Kartoffeln, saftig, locker und mit dem Geschmack richtiger Kartoffel, verfeinert mit gehackten Kräutern. Ideal als Beilage in der gehobenen Gastronomie, als Garnitur, zum Auslegen von pikanten Terrinen und vielem mehr. Unser Kartoffelbaumkuchen wurde bei der SIAL 2010 als Innovatives Produkt ausgewählt.

Dieser Kartoffelbaumkuchen ist bewusst dezent gewürzt, damit sie, werter Kollege, ihrer Kreativität freien Lauf lassen können.

Dieses Produkt ist ganzjährig lieferbar

Nach dem Auftauen gekühlt (2-6 Grad) lagern und binnen 2-3 Tagen verbrauchen, nicht wieder tiefkühlen. Der Kartoffelbaumkuchen braucht nur mehr im Backrohr, Kombidämpfer, Mikrowelle oder Wärmelampe erwärmt zu werden.

Dieses Produkt können sie auf Grund seiner Zutaten und Herstellungsweise auch ihren muslimischen Gästen anbieten. Das Produkt ist HALAL

Zutaten:

Garkartoffel (Kartoffel, Salz), Eiweiß pasteurisiert (Hühnereiweiß (98,9 %) Säureregulator: Milchsäure, Verdickungsmittel: Xanthan, Stabilisator: Aluminiumsulfat), Eigelb pasteurisiert (Hühnereigelb (99.9 %), Säuerungsmittel: Citronensäure), Sauerrahm (10% Fett), Butter (82 % Fett), gemischte Kräuter, Kartoffelstärke, Guarkernmehl, Salz (Speisesalz, Kaliumjodid, E535), Pfeffer, Muskatnuss

Allergene:

• Ei
• Milch
• Gluten können in Spuren vorhanden sein

Karton mit 3000g e

Bitte die Staffelpreise beachten

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