So ein klassisch hergestelltes Schokoladenmousse hat schon einen ganz speziellen Schmelz und intensiven Geschmack. Darum wird bei uns das Schokoladenmousse noch klassisch aus warm-kalt geschlagenen pasteurisierten Eiern, bester Kuvertüre und frischer Sahne hergestellt.

Zutaten:

Sahne (33% Fett, Stabilisator: Carrageen), Kuvertüre weiß (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator. Sojalecithin,  natürliches Vanille-Aroma), Vollei pasteurisiert (Hühnerei 99,9%, Säuerungsmittel: Citronensäure), Milchkuvertüre (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Eigelb pasteurisiert (Hühnereigelb (99.9 %), Säuerungsmittel: Citronensäure), Baileys, Cognac, Bacardi, Eierlikör, Gelatine (Schwein)

Allergene:

• Ei
• Milch
• Soja

Je zur Hälfte weißes und dunkles Schokoladenmousse

Schon bei einer geringen Abnahmemenge können wir dieses Produkt auch  Halal  anbieten. Dann natürlich hergestellt ohne Alkohol und mit Halal zertifizierter Rindergelatine. Bitte einfach danach fragen. 

1000 g entsprechen ca. 2000ml

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